美麗的稻田風景

里山人的生活離不開稻田。 在稻田裡種植水稻，其中大部分是透過引水來種植稻米的，被稱為「水稻栽培」又或是水田。
米是日本飲食文化的中心，日本全國每年生產約 770 萬噸的米，但在庄原每年生產約有 16,300 噸。

很多人都說庄原的稻田，比其他地方看到的稻田風景都還要漂亮。
有許多農民會特地將生長在被稱為「田畦」的農田間所長出的雜草清理乾淨，如此紮根於當地居民的精神，便創造了庄原井然有序而美麗的稻田景觀。

這樣的稻田在一年四季中都有不同的樣貌，每個季節都有自己的風情。
稻田裡，在3月～4月，會進行「整田」，耕作土壤，準備好種植水稻幼苗的土壤。
4月下旬到5月上旬，稻田裡引好了水，準備播種水稻。
周圍的山和天空倒映在充滿水的稻田中，營造出開闊的景象。
5月上旬，會舉行「水稻種植」的活動，種植15厘米左右的幼苗。
稻田裡一定的間隔間排列的秧苗，又是另一個美麗的光景。

現在很多農民用插秧機種水稻，但過去都是親戚或當地居民都聚集在一起，互相合作雙手一株一株種植的。
「水稻種植」曾是當地社區的一項核心活動。 在庄原，現今仍有部分農家持續手工種植水稻。

此外，對於庄原來說，牛也是無法分離的存在，過去庄原的農家將牛視為家中的農耕寶物，用心呵護，並在家中設立了牛舍。
不僅在日常的農活中使用了牛，還會舉辦稱為「牛供養田植」的祭典，追悼死去的牛和馬、祈求圈養中的牛馬平安、五穀豐饒，全家平安健康等儀式，4年會舉辦一次，並流傳至今。從6月到9月，綠油油地稻米一片又一片的延伸。 稻子被風吹動的景象，還有樹葉搖曳的聲音，讓我們度過了非常舒適的時光。
從9月下旬到10月，稻子結穗，稻田變成金黃色的。 周圍的群山也開始漸漸染秋色，彷彿置身於一個與春夏季完全不同的世界。
當稻米因稻穗的重量而下垂時，便會開始進行「稻米收割」。
收割稻米後，從稻子取出「稻穀」屬於米的部分，剩下的稻草，放在稻田裡，立成三角錐做乾燥，以此拿來作田間肥料和冬季防凍用。
這也可以稱得上是里山風景之一呢。