クレメ・フレ　380円（税込）
生クリームのコクとヨーグルトのような程よい酸味で、毎日食べても飽きない爽やかなチーズです。乳酸菌とカルシウムも豊富で果物やジャムを添えて、または蜂蜜と一緒にバケッドにつけて食べるのもオススメです。

　口和ICから車で10分。のどかな山間を進んだ先にふくふく牧場があります。
　福島で牧場をされていた福元さんは東日本大震災の際、牛を連れて広島県三次市に避難し、2012年に庄原市口和町で新たに牧場経営を再開、2013年3月にはチーズ工房もはじめられました。『美味しいチーズは美味しいミルクから』との思いから、5頭のジャージー牛に農薬を一切使用しない地元産100％の餌を与え、放牧でのびのびと育てています。

　好奇心いっぱいに歩きまわり健康に育ったジャージー牛のミルクは別格。そんなミルクを使用した無添加の手作りチーズは、優しい甘みとコクがあり、生乳の風味や成分を保つためにも低温殺菌をしています。
　中でもお勧めするのがクレメ・フレ（380円）です。「道の駅たかの」でも販売されており、遠方からのお客様も多いそうです。全国発送もされているので、贈り物にも最適です。
　また、乳搾り体験やバター・アイス作りなどが楽しめる牧場体験もできます。（4人まで4,800円、一人増すごとに1,200円プラス。チーズの試食付き。要予約。）
　季節によって色や風味も変わるチーズはもちろん、口和の四季折々の美しさと、ジャージー牛に触れ合いに来てみませんか。

SUMMARY

DATA

電話

0824-87-2195

住所

広島県庄原市口和町湯木1390

駐車場

有り　3台

定休日

水曜日・第1土曜日

URL

https://fukufuku-bokujyou.com/

営業時間

10:00～16:00
（営業日・時間以外のご来店・牧場体験など電話受付可能）

クレジットカード

不可　

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