今では広島県を代表する和牛ブランドの1つですが、地元には「子どもの頃、牛肉といえば比婆牛でした!」と、そんな風に言う人がたくさんいます。庄原では、高級和牛を普通に食べていた!?　と、驚かないでください。霜降り具合や脂肪融点ではないところに比婆牛の本当の魅力が隠されています。

歴史に裏付けられた名ブランドでありながら、郷土の味としても愛されている比婆牛。まずはここ、庄原で味わってみるのが一番です。