庄原にある七塚原高原は、広島県の酪農、畜産の振興・発展の礎を築いた場所で、明治33年（1900年）、日本で初めての「国立種牛牧場」が畜産試験研究機関として設立されました。
現在においても、庄原市は県内最大の生乳の生産量を誇り、それを原料としたさまざまな乳製品が楽しめます。