たかのキッチン
たかが白むすび… と侮るなかれ。
名人の握るむすびの絶妙な塩梅とは!?
「ここのおむすびが美味しいのよ!」
と言ってわざわざ来店されるお客様が絶えないというスゴイおむすび、それは「道の駅たかの」内の「たかのキッチン」にあります。
「道の駅たかの」の売り場ではなくて、フードコートの方です。
券売機で券を買って購入してください。
謂わば、ただの白むすび。
でもその形はどこか特徴的。
「キュッと握っていないおむすび」、持ち上げたらほろほろっと崩れてしまいそうなふんわり握られた白むすびです。
そうっと持ち上げてみると、案外しっかりしてる!
確かに美味しい!!
お米の味が明らかに違います。
高野町産のお米です。そもそも、このお米の味に自信があるから、何の具も入れない「白むすび」なのです。
塩加減も絶妙で、こんな美味しいおむすびなら、具は要らないですね。
実は、売場の方にもパック入りの白むすびが売っていて、最初に食べたとき、その味にびっくりしたことを思い出します。でもパック入りよりさらなる衝撃の味です。
それに気づいているお客さまも多いようです。
「やっぱり、こっちで握ってもらったおむすびじゃないとね!」
しかも、おむすび名人に握ってもらわないと。
実は「キッチンたかの」には、おむすび名人がいます
でも顔もお名前も明かせません…… 企業秘密なんです。
この方が握ったおむすびが最高に美味しいと評判です。
塩の加減? むすび加減? 何が違うのか、他のスタッフが何度挑戦しても、この方が握ったおむすびには敵わないのだそう。
もとのお米が美味しくて、さらにこの名人の存在。
「道の駅たかの」は、売り場に活気があるので、そっちに気を取られて「たかのキッチン」はスルーしてしまっていた!…… なんていう方はいませんか?
それはもったいない。
「たかのキッチン」にも立ち寄って、おむすびで一息ついていってくださいね。
店舗情報
店名 | たかのキッチン(道の駅たかの) |
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住所 | 広島県庄原市高野町下門田49 |
電話番号 | 0824-86-3131 |
営業時間 | 9:00~18:00(6月~8月は~19:00) ※変更することがあります。 |
定休日 | 第2・4水曜日(不定期)、年末年始 |