口ごとに物語が広がる
里山の食の旅に出かけよう

日本の魅力的な里山地域を巡る 2 日間の美食の旅、魅惑的な「里山フード ダイブ」を体験してください。八鳥の棚田を探索し、山本家で一緒に桜餅を作り、増田屋で農家兼猟師の話を聞きます。高原酒造を訪ねてどぶろく体験を満喫しましょう。安原旅館でのご滞在は、ジビエや地元の特産品を使った夕食を提供する里山の食文化の体験をお約束します。短いながらも忘れられない「里山フードダイブ」にぜひご参加ください。

地元ガイドによる「電動自転車ポタリングツアー」で、里山を巡る魅力的な旅に出かけましょう。この日本の地域の美しさをゆっくりと探索し、隠された宝石や文化的な洞察を発見してください。 環境に優しい冒険に参加しましょう。ペダルを踏むたびに里山のユニークな魅力を感じられます。

桜の花を取り入れた桜餅や焼き芋の作り方を、地元のおかあさんがわかりやすく教えます。伝統が息づく料理体験をご堪能ください。

春の山菜から冬の比婆牛しゃぶしゃぶまで、旬の味覚をご堪能ください。伝統と静けさが融合した安原旅館で、心のこもったおもてなしと手作り料理をご体験ください。

高原酒造のどぶろく体験で、醸造から瓶詰めまでの複雑などぶろく造りのプロセスを目の当たりにし、どぶろくの特徴を感じることができます。どぶろくの味わいを五感で探り、高原酒造の熟練の職人が丁寧に育てた独特の味わいをご賞味ください。

幻の渓流魚「ゴギ」は、中国山地西部に分布するイワナの亜種で、背中の白斑が頭頂部にまで続いていることが特徴イワナの仲間。絶滅が危惧されている県指定天然記念物です。そのゴギ養殖プロセスを学び、その食文化にも触れてください。

やませみにて、ゴギと地元産のそばをフィーチャーしたランチをお楽しみください。地域の新鮮な食材を紹介したり、「ツイハラの会」による日本神話の紙芝居で、味覚だけでなく、文化的な「食体験」をご堪能ください。

経験豊かなガイドグループの案内で熊野神社を参拝。スピリチュアルな奥深さに触れてみませんか。「ツイハラの会」の深い洞察に浸りながら、この神聖な場所の文化と歴史の豊かさを発見してください。