Magnifique paysage de rizières

La vie des gens dans les Satoyama est intimement liée aux rizières. Les «rizières» sont cultivées avec de l'eau pour faire pousser du riz.
Le riz est au cœur de la culture alimentaire japonaise: environ 7,7 millions de tonnes de riz produites au Japon chaque année dont environ 16 300 tonnes sont produites ici à Shobara.

Beaucoup de personnes disent que les rizières de Shobara sont plus belles que les rizières d'autres régions.
De nombreux agriculteurs gardent leurs champs propres et bien ordonnés; même avec les mauvaises herbes qui poussent dans le "aze", et les partitions de sol entre les rizières. C'est ce genre de savoir-faire qui s'est enraciné dans la population locale et les agriculteurs en harmonie avec les beaux paysages et de champ de riz de Shobara.
Il y a beaucoup de variétés dans les rizières au cours des quatre saisons et chaque saison a sa propre saveur unique.
De mars à avril, les rizières sont labourées et le sol est préparé pour planter des semis de riz.
De fin avril à début mai, les champs sont remplis d'eau en vue de planter du riz.
Les rizières inondées reflètent les montagnes environnantes et le ciel, créant une magnifique scène ouverte.
La "plantation de riz" a lieu début mai, on y plante des semis d'environ 15 centimètres de long.
Les plantations sont alignées à intervalles réguliers dans les packs de manière très harmonieuse.

De nos jours, de nombreux agriculteurs utilisent des machines de plantation de riz, mais dans le passé, les proches et résidents locaux se réunissaient ensemble pour planter le riz à la main.
La plantation de riz était un événement essentiel pour la communauté locale. À Shobara, certains agriculteurs plantent encore le riz à la main.

Les vaches sont une partie indissociable de la communauté de Shobara. Dans le passé, les agriculteurs de Shobara ont traité leurs vaches comme des membres de leur famille, ayant même eu une grange à l'intérieur de la maison.
Bien sûr, ils ont utilisé des bovins pour l'agriculture quotidienne, mais ils les utilisaient également pour "Ushikuyo Daeue" (plantation de riz pour les esprits du bétail et des chevaux qui sont morts).
Un festival appelé "Ushikuyo Daeue" a lieu toutes les quatre ans pour prier pour la prospérité des bovins et des chevaux, ainsi pour la fertilité et la sécurité de la famille.

De juin à septembre, le riz vert luxuriant se répand dans toute la zone. La vue du riz flottant dans la brise avec le son des feuilles se balançant est une expérience unique.
De fin septembre à octobre, les graines de riz portent des fruits et les rizières deviennent dorées. Les montagnes environnantes commencent également à changer de couleur et le paysage change complètement de celui du printemps ou de l'été.
C'est lorsque le riz commence à s'affaisser sous le poids du corps qu'il est récolté.
Après la récolte, le riz est enlevé et la paille est raccrochée dans les rizières en une forme de pyramide, utilisée comme engrais pour les champs et comme protection contre le gel durant l'hiver.
C'est un autre exemple du paysage Satoyama.