体に取り入れる物だからより良質な食を提供したい。
- グルメ・買い物
よもぎカフェ
Yomogi Café
季節のおまかせコース
自家栽培した食材を生かした旬の味覚が並ぶコース料理。特に愛情をこめて育てた豚は、臭みがなく絶品。五感に訴える創作料理はまさに季節の醍醐味。
口和町の山の奥のその先にあるとっておきの場所「よもぎcafe」。姉の由香さんは関西で学生時代を過ごし、その後広告代理店で経理や経営を勉強。妹の忍さんは名古屋の大学を卒業後、名古屋や奈良の飲食店で修行を重ねました。二人でお店を持ちたいと思うようになり、家族の後押しもあってUターンを決意されました。
地域の人たちの協力もあり、2年かけて基礎から手作業でお店を建築。「毎日忙しく働いている方々にふらっと立ち寄って元気になってもらいたい」「体に取り入れる物だからより良質な食を提供したい」という料理は、種・苗から選んで自家栽培した野菜や、地元の食材、自ら育てた家畜などを使用しています。
特に家畜の豚は放し飼いにしストレスのない環境で育てられ、臭みがなく絶品。体に良いものをと、調味料にもこだわり、全国から取り寄せています。美味しいモノを食べ、大自然に癒され、人との繋がりを感じられるお店。大地にたくましく根を張るよもぎのように活力を与えてくれます。
DATA
- 電話
- 080-4174-7851
- 住所
- 広島県庄原市口和町宮内285
- 駐車場
- 有り 10台
- 定休日
- 不定休(ご来店の際は事前にお問合せ下さい。)
- 営業時間
- 11:30~16:00頃
- クレジットカード
- 不可
- 座席数または部屋数
- 10~15席