クラシックを聴かせて育てた乳牛から搾った牛乳を使用
- グルメ・買い物
モーモーあいすらんど
手づくりあいす(コーン)
原材料のうち70%の牛乳と庄原産もみじ卵をブレンドして作られたジェラートは、他店よりもカロリーが低く、なのに甘くておいしい逸品。セット販売の為、種類も豊富で、今日はどの味を食べようか迷ってしまうほど。お気に入りの味をみつけてみては?
代表の田邊さんは、口和町内の酪農家が生産する牛乳のおいしさをもっと多くの人に味わってもらいたいという思いで「企業組合モーモーあいすらんど」を創立。「田舎にアイス屋!?」との声もあり、立ち上げには迷ったが、地元の方たちの後押しもあって創業に踏み切ったという。
創業当時は、5~6種類から始めたアイスも、地元のイベントなどでの試食アンケートをもとに商品開発に取り組み、今では季節限定商品を含め、10種類のラインナップ。ジェラート以外にも、プリンや季節限定クッキーあいすなども開発し、道の駅たかのや自社HPにて販売をしています。
自社牧場である「田邊牧場」では、毎日牛達に「モーツァルトの曲」を聴かせ、牛のストレス軽減を図ることで、コクと甘みのある牛乳生産に取り組んでいるという。そうして生産された新鮮な生乳を低温殺菌で豊かな風味を残したまま加工を行い、一つ一つ丁寧に手作りされたジェラートは、素材本来の美味しさとなめらかな舌触り、低カロリーなのに、しっかりとした甘さがあるとお客様からの声が多いのだそう。
ジェラートのオススメは、1番人気の「プレミアムバニラ」や、女性人気No1の「塩生キャラメル」、定番の「濃厚宇治抹茶」、「ショコラ」はもちろん、季節限定商品として、5~8月「森のラズベリー」、9~12月「ピオーネミルク」、10~3月「高野りんご」などがあります。
モーモーあいすらんどさんのジェラートは、ネット販売にて多種類の入った6個セット・10個セット・12個セットなど好評販売中。家族団らん、ジェラートを食べながら素敵なお家時間が過ごせればいいですね♪
SUMMARY
▼オンラインショップ(里山セレクト)
https://satoyamaselect.jp/maker/maker-87/
DATA
- 電話
- 0824-89-7030
- 住所
- 広島県庄原市口和町金田319-1
- 定休日
- 月曜日(祝日の場合は営業)・年末年始
- URL
- https://kuchiwa-ice.com/
- FAX
- 0824-89-7031
- 営業時間
- 10:00~16:00
- クレジットカード
- 可