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トピックス

ブナ林の恵み③ クロモジの香り

情報提供日
2020年07月21日
ファイル
 「かさべるで」の周辺は自然とともに育まれた文化的価値が高く、さまざまな見所があります。
 比婆山や吾妻山、猿政山、大万木山の標高1,000~1,100m以上に分布しているブナがつくっているブナ林は、ブナ―クロモジ群集というタイプのブナ林です。比和地域では、田植が終ると山へ入ってクロモジの枝を刈り、ふもとで枝からクロモジ油を精製し、香料の原料として出荷していました。

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