貴重な食材「ワニ」が食べられるアットホームな雰囲気のお食事処
- グルメ・買い物
お食事処 えのきや
Enokiya
庄原市比和町中心部にあり、訪れやすいお食事処えのきや。市内外からの来店も多く、「この店の料理を食べに来ました」と言われる方も。
店内には、観葉植物がたくさんあり心落ち着く空間。ゆったり座れる中央の丸テーブルは、アットホームな雰囲気で、「大人数でも少人数でもくつろいでいただけるよう考えました」と店主の榎木さん。座敷もあるので、お子様連れのお客様もゆっくり過ごせます。
こだわりの食材は「ワニ(サメ)」。流通が発達していなかった昔は、傷みにくかったワニが、生食できる唯一の海の幸として県北一帯で食べられていました。
特に寒い時期が美味しく刺身が人気。仕入れるワニは、3~4種類で「もちもちの肉質・しっとりとした舌触り」など食感もさまざま。ブロックで購入される方もおられとても好評です。また、地元食材を使った、日替わり定食も人気です。各種宴会やオードブル・お弁当の予約も承っており、比和町発祥の比婆牛を使った、比婆牛ステーキ・焼肉・牛丼も味わえる。
《おすすめメニュー》ワニ会席
※仕入れ状況によって提供できない場合がございますので事前にご予約ください。
今では貴重な食材「ワニ」を使った、フルコース。
刺身は、マグロのトロや甘エビにも負けない甘さがあり、脂肪が少なく柔らかい。
ワニステーキは高たんぱく、低カロリーでワニ肉のあっさりとした味わいを楽しめます。
さらに肌の潤いを保つコラーゲンも含まれているので女性におすすめです。
庄原・三次(備北地域)では、サメのことをワニと呼びます。
サメを表す古語で和邇(わに)と表記され、古事記『因幡の白兎』伝説で和邇が登場します。
DATA
- 電話
- 0824-85-2929
- 住所
- 広島県庄原市比和町比和988-2
- 駐車場
- 有り 20台
- 定休日
- 毎週水曜日、日曜日(月1回)
- 営業時間
- 10:00~22:00(変更あり・予約可)
テイクアウト有り
※仕出しがある日は開店時間が遅れる場合があります。
※お客様の入店状況により早めに閉店する場合もあります。 - クレジットカード
- 不可
- 座席数または部屋数
- 47席(ホール20席・座敷20席・カウンター7席)